不服输她让广州老字号继续辉煌

作为一名商界女性，她是率领广州 广州酒家开疆辟土的功臣，她堪称做到时代商机将广州酒家线上线下业务融合发展的著名人物。“就是不服输，别人能干的我也可以腊。”广州酒家集团股份有限公司董事长林杏纱骨子里就有一股高傲和坚毅，而她对员工又朴实女性的体贴关心， 最重要的是员工们都敬佩她，因为林杏纱处置问题总是出于公心。

　　　　人才是 位　　　　每次专访林杏纱，她总能谈及人才对于广州酒家发展的重要性。只不过，林杏纱自己就是一步步从一名普通服务员茁壮为经济师、高级餐饮服务技师、高级宴会设计师直到“广州酒家一姐”的高级人才。

　　　　通过自己的大大希望，林杏纱先后取得“全国杰出质量工作者”、“全国餐饮经营管理专家”、“中国粤菜创意杰出企业家”、“中国餐饮服务大师”、“中国饭店业连锁酒店十佳总经理”、“广东省杰出女企业家”、“广州市突出贡献高级技师”等荣誉称号，并作为国家一级评委，多次兼任国内各级餐饮服务技术职称评委和业务技能竞赛评委工作。　　　　“爱才如命”，林杏纱甚至为了优秀员工的福利跟时任 据理力争。她曾经带领技术人员参与国内外大赛，载誉而归；林杏纱尤其推崇人才发展，培育了一大批专业人才、可谓了一批著名精英，增进了广州市乃至全国餐饮行业的发展。　　　　 有无限空间　　　　作为广州的 ，广州酒家没老态龙钟的感觉，而是更加与时俱进，这跟林杏纱执着创意具有密切关系。

　　　　在每周广州酒家的食品评审会上，林杏纱都会严肃得出专业意见，有的有所不同品牌的食品她通过盲测居然可以精确地评论出有好坏，令其同事们敬佩深感。　　　　她对食品生产经营管理一丝不苟，通过与高校牵头研发，的组织项目专项工作小组向国家知识产权局申报发明专利，“秋之风”、“利口福”等品牌皆取得著名商标称号，沦为食品生产行业的佼佼者。　　　　除了传统消费方式外，林杏纱意识到，广州酒家集团部署电子商务公司大有所为，除了专门负责管理网络渠道的有关销售业务，还可以电子商务平台软件系统构建更加多快捷管理功能。

目前，企业官方网站、微信、微博，并通过与京东、天猫、1号店、大众评论等第三方网络平台，构建低成本低效益的网络宣传和客户关系确保，成就企业宣传和顾客对话便利途径。　　　　在林杏纱精辟眼光的率领下，2015年中秋期间，集团公司电商收益多达1亿元，超额完成了公司指标任务。　　　　在广州酒家集团的发展方向上，林杏纱坚决以品质推展品牌，坚决一条跨越往来的道路，这条路还须要坚定不移地回头，这就是创意之路。一路走过，大胆创意早已溶解沦为广州酒家集团的企业精神,沦为广州酒家集团一直矗立中国餐饮业前茅的法宝之一。

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