炒三丁的做法

1鸭腿小块小块。2入锅中焯水至八成熟期盛出可用。

3土豆去皮托小丁。4入锅中焯水可用。

5黄瓜去皮洗涤托小丁。6热锅下油，放进葱姜炝锅。

7重新加入鸭块。8翻炒至鸭块出油，表面开始发焦。9重新加入土豆。

10旺火翻炒30秒。11重新加入美极鲜和五香粉翻炒出有香味。

12重新加入黄瓜。13旺火翻炒30秒加上蚝油翻炒均匀分布关火才可。

14成品图。小窍门旺火爆炒。

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